A avaliação sensorial dos vinhos inclui uma série de itens, dentre os quais, alguns de avaliação visual. Um dos mais importantes atributos dos vinhos é a sua intensidade. A intensidade do vinho representa, simplesmente, a quantidade de cor presente. Para identificar a intensidade da cor podemos inclinar a taça 45 graus e observar o quanto a cor se estende da base até à auréola. Isso também pode ser avaliado ao pesquisarmos a transparência do vinho na taça...
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Os vinhos, de todos os tipos, são bebidas excepcionalmente saudáveis e cercadas de lendas, histórias, curiosidades, leituras e narrativas apaixonantes, algumas até mirabolantes. Não é necessário ser um bebedor inveterado para apreciar um bom vinho. O vinho pode ser degustado apenas socialmente e, sem dúvida, contribui para estreitar laços afetivos...
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Decio O. Elias
Oculto significa aquilo que é secreto, escondido, que não se deixa ver. Oculto é um adjetivo originado do latim “occultu”, que é tudo aquilo que está encoberto, que é misterioso. O Poder Oculto, portanto, representa um poder que está protegido, encoberto, secreto, que não se deixa ver, mas existe, está presente e é exercido por alguém ou por alguma organização conhecida ou, do mesmo modo, oculta, oficiosa, que não se deixa ver ou conhecer... Leia Mais
Oculto significa aquilo que é secreto, escondido, que não se deixa ver. Oculto é um adjetivo originado do latim “occultu”, que é tudo aquilo que está encoberto, que é misterioso. O Poder Oculto, portanto, representa um poder que está protegido, encoberto, secreto, que não se deixa ver, mas existe, está presente e é exercido por alguém ou por alguma organização conhecida ou, do mesmo modo, oculta, oficiosa, que não se deixa ver ou conhecer... Leia Mais
Decio O. Elias
Era um pequeno grupo e, talvez por isso, bastante unido. Luizinho, Carlos Henrique, Aymoré e Daniel. O quarteto da turma, as dores de cabeça de alguns professores e os pesadelos dos estudantes das outras turmas, sempre preocupados em evita-lo nas horas livres, antes e depois das aulas e nos recreios. Eram temidos por uns, invejados por poucos e esnobados pelos diversos colegas que usavam óculos de lentes espessas, as famosas “fundos de garrafa”, almofadinhas que chegavam ao colégio levados pelos motoristas das mamães e carregavam livros em vez de cachorro-quente e bananas. Leia Mais
Era um pequeno grupo e, talvez por isso, bastante unido. Luizinho, Carlos Henrique, Aymoré e Daniel. O quarteto da turma, as dores de cabeça de alguns professores e os pesadelos dos estudantes das outras turmas, sempre preocupados em evita-lo nas horas livres, antes e depois das aulas e nos recreios. Eram temidos por uns, invejados por poucos e esnobados pelos diversos colegas que usavam óculos de lentes espessas, as famosas “fundos de garrafa”, almofadinhas que chegavam ao colégio levados pelos motoristas das mamães e carregavam livros em vez de cachorro-quente e bananas. Leia Mais
Decio O. Elias
A arte é uma forma de expressão das mais importantes. Nessa época de pandemia, quando as pessoas são, por diversas razões, estimuladas a praticar o isolamento social é possível que o uso das artes reduza os efeitos danosos sobre o psiquismo. Música, cinema e leitura são facilmente encontrados nos ambientes e se constituem em lazer e terapia ao mesmo tempo... Leia Mais
A arte é uma forma de expressão das mais importantes. Nessa época de pandemia, quando as pessoas são, por diversas razões, estimuladas a praticar o isolamento social é possível que o uso das artes reduza os efeitos danosos sobre o psiquismo. Música, cinema e leitura são facilmente encontrados nos ambientes e se constituem em lazer e terapia ao mesmo tempo... Leia Mais